早餐后前往参观中国离海最近的潮汕历史文化博览中心(周一闭馆)。一共汇聚 4 个潮人文化展馆:【潮汕非物质文化遗产展示馆】、【潮汕华侨历史博物馆】、【汕头市城市规划展览馆】和【汕头美术馆】等。 博览中心以“潮都重器”为名 ,地上 5 层 ,地下 1 层 ,建筑高度 46.2 米。设计元素汇聚潮汕文化精髓 ,建筑风格取材自极具潮汕 韵味的山海特色、红头船、潮汕民居, 形成“风起沙汕、潮送玉舟”,“花开四海、叶落归根”,“玉堂金殿、南滨新厝”,“鲲鹏展翅、遨游万里” 四组具潮汕文化内涵的设计意象 ,为潮人之都增添文化重器。
【潮汕华侨博物馆】通过一幅幅珍贵的照片、一件件历史实物 ,诉说着当年潮汕华侨背井离乡、远渡重洋漂洋过海打工的艰辛, 以及剖析为何后来遍布全世界各地富豪 ,潮人经商的文化基因!
乘车前往遗落在汕头内海湾的明珠【汕头妈屿岛】(约 80 分钟)。粤东三江融汇出海口被称为“广东小镰仓”的海边小岛 ——妈屿岛,在妈屿岛西侧海面上有块黑褐色的石头,其貌不扬,当地人称它为妈印石,相传为妈祖化神入海时的遗迹。奇怪的是,妈印石不论潮涨潮落,总是浮出海面,不被海水淹没。妈屿岛民古今以渔为生,他们为求得出海谋生平安,多奉请妈祖护佑,当年岛上不少海外华侨因受生活所逼,远渡东南亚也均信奉妈祖祈求平安,妈祖宫一直以来是周边群众和海外华侨敬奉的重要民间信仰场所。
岛上各式彩画装扮成一个小资风情海边小镇,感受南中国海岸的另一番景象。也可前往建成几百 年香火很旺妈祖托梦兴建的【旧妈祖庙】【新妈祖庙】虔诚祈福,更可自行选择自费到中国离海最近的网红咖啡+书籍+海景+X文化空间的【妈屿蓝图书馆】,品味咖啡,享受一段海边小镇闲暇时光。
乘坐【汕头轮渡】汕头轮渡运营于中国唯一的一个内海湾,不仅是连接汕头南北两岸的重要交通工具,也是汕头的一道亮丽风景线,承载着无数汕头人的青春和美好记忆。汕头轮渡的外观和内部设计体现了汕头的文化和历史特色,是汕头不可错过的旅游体验之一。尽管随着时代的发展和交通方式的多样化,轮渡的使用频率有所下降,但它仍然是连接汕头南北两岸的重要方式之一,也是许多游客和居民喜爱的网红打卡点。
中餐品尝当地特色美食【潮汕卤鹅宴】午餐后车赴【汕头小公园民国老街】(自由参观,游览时间约 60分钟)是汕头老市区旧城的胜迹,是汕头历史商业区繁华的见证,也是海内外潮汕胶几人(自己人)和友人思乡流连怀旧的好去处。1934年 4月续建一座八角楼,红柱绿瓦,亭四周筑石椅,名为"中山纪念亭",俗称【小公园】。文化大革命中的 1969年,亭遭拆毁。1985年园林部门在原址重建假山、喷水池,植种椰子树、鱼尾葵等乔木和灌木,作为街心绿岛。1997年升平区鮀岛建筑公司重建"中山纪念亭",后 2016年末再次重建。小公园雅观倍增,独具一格。
【百货大楼】曾经粤东最大的商业场所-----汕头南生贸易公司,装有汕头市历史上第一部电梯,是老汕头的标志性建筑及小公园的象征之一。南生贸易公司是汕头埠发展的一块里程碑,是汕头市民熟悉的一座地标性老建筑,标志着百载商埠的辉煌。经历了百年的沧桑,仍屹立在汕头老市区,成为汕头历史人文的一处重要载体,让市民们见证了汕头商业发展的一个重要时刻。
【汕头邮政总局大楼(1楼)】(自由参观,游览时间约 30分钟)。邮局于 1922年竣工,是广东保存最完整的两座采用欧陆式建筑风格的邮政建筑实体之一。
【老妈宫】始建于清嘉庆年间,史称“妈宫前”,为民俗节庆时搭建戏台举行以纸影戏为主的演出活动场所。老妈宫对面的老妈宫戏台,有两层建筑,第一层是戏台,第二层集中展示了潮汕的传统技艺,潮绣,木雕,剪纸,壁画等等,老妈宫戏台旁边有著名的老妈宫粽球。品尝小公园百年老店【老妈宫】小吃,老妈宫粽球(粽子有双味和五香,双味多了乌豆沙)。地址:粽子里料非常多汕头市金平区跃进路 6号。
【汕头镇邦美食街】镇邦美食街主打本土地道潮菜美食,汇聚了潮汕独有的卤鹅、牛肉丸、砂锅粥、蚝烙、打冷、薄壳、潮汕肠粉、鱼丸、双烹粽、落汤钱等本地人都耳熟能详的潮汕美食。镇邦美食街拥有20多家餐饮店,全部为潮州菜餐厅,其中有10多家拥有“老字号”品牌,还拥有10多项餐饮食品类的非物质文化遗产,从小吃到大的元老级冰店南海冰室,潮汕地区正宗的鹅肉店苏南勤记卤鹅,香喷喷的老羊仔猪脚饭都值得去打卡。
客人自由活动自理晚餐,推荐品尝【汕头小公园】特色美食:
爱西干面(小公园总店)(闻名汕头的一款潮味小吃,“老字号”)地址:广东省汕头市金平区国平路 1号
飘香小食店(美食家蔡澜推荐,驰名“老字号”)地址:中山路 29号中山公园 d1号
可选择让导游带领前往汕头网红美食店——【汕头富苑饮食】(自理)。点菜要到门口点菜台看着点准确选出自己的心头好,人声鼎沸,很热闹。【汕头富苑饮食】上过《舌尖上的中国》、《老广的味道》等美食纪录片。在这里“潮汕毒药”的生腌血蚶、三目蟹、生腌血蛤、生腌生蚝、腌虾等等。在潮汕,鱼类吃法最有名当属鱼饭,然后还有其他酸梅蒸,冬菜者,豆酱者,等等当地亨饪方法。富苑饮食经营几大品类,主要是鱼饭、打冷、卤水、生腌、白粥。各个系列下又有不同的原材料,共同形成了富苑的丰富菜品。其中,鱼饭是潮汕地区的美食招牌,要的就是“足够新鲜”,一定要当天打捞的鱼。为此甚至承包了 6只船,经常跟着出海,就为了优先拿到货源。
“一鲜二熟三干四咸五腌”一碗白粥的配菜可以上百种,富苑饮食就是“打冷全套豪华阵容”几乎汇集了“潮州打冷”的所有品种,这就是潮汕人称之为夜糜的宵夜时光。